2006年 11月 13日
行ってきました~ |
今日は、朝8時頃家を出て、パン屋のパン教室へ行ってきました!
定員12名だったのに、手違いで22名になったらしい。。。
なので、ちょっと窮屈だったかな?でも楽しかったです☆
ランチ付きでした。このサラダ美味しかったです♪
デザートのカシスのシャーベット、これもまた美味☆
シェフのお友達のMさん。東京から来てくれました!来年、お店&技術指導の為、
マレーシアへ行かれるみたいです。
今日は、クグロフとフランスパン。フランスパンですが、エピ・シャンピニオン・タバチの
成型をしました。目からうろこで斬新でした~かなり勉強になりました♪
合計1kgの粉量を捏ねたので、かなり筋肉痛。。。事故の後遺症で元々しびれている
のですが、今かなりしびれてます!早く治ってほしいな~
↑お持ち帰りの一部。この倍以上の量が。。。どうやって消費しよう、と思ってましたが
たまたま駅で知り合いと会い、おすそ分けしました!
来月はもう満席だったので残念です。でも1月の予約をしてきました~1月はお友達と
3人で行ってきま~す☆
定員12名だったのに、手違いで22名になったらしい。。。
なので、ちょっと窮屈だったかな?でも楽しかったです☆
ランチ付きでした。このサラダ美味しかったです♪
デザートのカシスのシャーベット、これもまた美味☆
シェフのお友達のMさん。東京から来てくれました!来年、お店&技術指導の為、
マレーシアへ行かれるみたいです。
今日は、クグロフとフランスパン。フランスパンですが、エピ・シャンピニオン・タバチの
成型をしました。目からうろこで斬新でした~かなり勉強になりました♪
合計1kgの粉量を捏ねたので、かなり筋肉痛。。。事故の後遺症で元々しびれている
のですが、今かなりしびれてます!早く治ってほしいな~
↑お持ち帰りの一部。この倍以上の量が。。。どうやって消費しよう、と思ってましたが
たまたま駅で知り合いと会い、おすそ分けしました!
来月はもう満席だったので残念です。でも1月の予約をしてきました~1月はお友達と
3人で行ってきま~す☆
by kblanc
| 2006-11-13 23:15